ARKE Artículos para el hogar Migas: Galletas y Dulces de Todo el Mundo multicolor
En Crumbs, el escritor gastronómico, desarrollador de recetas y obsesivo confeso de la repostería, Ben Mims, lleva a los cocineros caseros a un delicioso recorrido por países y culturas, presentando una guía dulce y satisfactoria de postres desmenuzables, crujientes y masticables, desde Snickerdoodles, Maamoul relleno de dátiles y macarrones de almendras hasta galletas de cardamomo, galletas tipo waffle italianas y azúcar moreno de Okinawa. Galletas de mantequilla. Tapa dura. 432 páginas. Publicado por Phaidon.
